Kikärtssoppa

Ingredienser

4 portioner

  • 1 vitlöksklyftor, hackad
  • 4 msk Zeta Olivolja Extra Vergine
  • 1 förpackning Zeta Kikärter Ekologiska (380 g), sköljda
  • 1 tärning hönsbuljong
  • 8 dl vatten
  • 1 kvist timjan
  • salt
  • peppar
  • några droppar Zeta Vitvinsvinäger

Så här gör du

Fräs vitlök i olivolja i en kastrull utan att den tar färg. Tillsätt kikärter, buljongtärning, vatten och timjan. Låt småkoka ca 15 minuter. Ta ur timjankvisten och mixa soppan slät. Smaka av med salt, peppar och vinäger. Garnera med lite nyplockad timjan och droppa god olivolja i soppan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s