Pitasallad

För 4 pers.

Ingredienser

  • 2 st pitabröd Smör- & rapsolja  (för stekning)
  • 1 st gurka
  • 4 st tomat
  • 1 st gul paprika
  • 1 st rödlök
  • 1 dl hackad bladpersilja
  • 1/2 kruka hackad mynta
  • 1 msk pressad citron
  •  1 klyfta pressad vitlök
  •  1/2 tsk Salt
  • 1 krm Svartpeppar

Gör så här

  • Dela och kärna ur gurka, tomater och paprika.
  • Skala löken.
  • Skär grönsakerna i små bitar.
  • Blanda grönsaker, örter, citronsaft, vitlök, salt och peppar.
    Skär brödet i små trekanter.
  • Stek dem i smör-& rapsolja i en stekpanna.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s